《一代女御厨》读后感
时间:2018/10/26 15:31 分类：读后感
《一代女御厨》读后感
文/都浩然
最近读了水纤纤写的《一代女御厨》，感慨颇多，把领悟到的道理记录下来，并应用于生活和工作中，这才是对一本书价值的最大挖掘，也是对作者最大的鼓励和支持。下面我就来谈谈自己读了《一代女御厨》的收获。
一、珍惜生活
刘婧刚结婚才两天，丈夫就被迫参军，并死在了战场上。虽然刘婧有自己的事业，可以充实生活，不至于那么孤独，但是没有爱情和婚姻的生活是不完整的。没有自己的家庭和孩子，不能享受最美好的天伦之乐，实乃人生一大遗憾。这也让我想到古今中外有多少战事，死了多少将士，毁灭了多少个家庭的幸福。
我痛恨战争，因此也更珍惜现有的和平生活，珍惜和家人相处的时间。
二、精益求精
刘婧自离开陈家，就开始了自力更生的日子。她喜欢美食，拜王守贵为师学习厨艺，用心学习，进步很快。一个机缘巧合，救了康王，就是后来的皇帝赵构，被召入宫中做了康王的家厨。可以看出刘婧在康王府没少下功夫研究厨艺，要不然也不会在后来的尚食之争中战胜杨诚安，杨诚安可是在宫中担任御厨很多年了，厨艺绝对是一流的。
出宫休假期间，到金山寺游玩，为了学到“仿荤素食”，自己早起为僧人做饼。到四川游玩，为了学到易香楼“樟茶鸭子”的制作秘方，果断参加厨艺大赛，这个准备过程其实是很辛苦的。可见刘婧有精益求精的态度和不达目标决不罢休的韧劲。这样的品质，正是我们缺少的。
三、谨言慎行
在宫中做事，必须要谨言慎行，稍有差错就性命不保。因为人性的自私和贪婪，就算你没有害人之心，别人却有害你之意。杨诚安失去尙食一职，对刘婧心生怨恨，几次三番设计陷害她，甚至不顾皇室安危，最后不仅丢了性命，也连累表妹刘婕妤被打入冷宫。还有吴贵妃，为了当上皇后不折手段，整天算计别人。整天都在思索勾心斗角尔虞我诈，又怕被皇上发现，天天在惶恐中度日，就算当上皇后，大权在握，这样的人生又有何意义呢？
宫中如此，普通人的生活亦如此。俗话说“说者无心，听者有意”，一句话说错了，可能自己都没意识到，却于无形中得罪了别人。当你比别人差的时候，别人看不起你；当你比别人好一点的时候，别人嫉妒你；当你比别人好太多的时候，别人就羡慕你。所以当我们表现不好的时候就要加倍努力，当我们表现好的时候，就要低调，尽量远离是非争端。用古人的“言宜慢，心宜善”自勉，再合适不过了。
四、贵人相助
贵人相助是可望不可求的事。刘婧救了赵构，赵构又当上了皇帝，可以说赵构是刘婧的贵人。若是没有赵构的帮助和保护，刘婧做不了御厨，更别说尙食了，而且杨诚安、刘婕妤、吴贵妃谁都可以轻易地将她置于死地。有了赵构这个贵人，她才能数次化险为夷，飞黄腾达。退一步说，若是刘婧和赵构没有交集，而是另外的人救了赵构，刘婧的一生估计和西子湖畔买鱼羹的宋嫂差不多了。也许有人说，做一个普通人没什么不好，可是“人往高处走”意识却永远不会改变。
转而又想，若是当初刘婧看见有人倒地，却没有救起，她的人生轨迹也不会改变，所以心地善良、品行端正也是贵人相助的前提。
五、精心制作
既然本书是和美食相关的，我自然也少不了对美食的感慨和乐趣。我本人是天生的素食者，小时候吃荤会恶心，现在稍微能吃虾、鱼和牛肉了。由于我不吃肉，不会做荤菜，不知道如何配料。倒是可以做素菜，口感尚可以令自己满意。读了《一代女御厨》决定抽空找一些菜谱研究，学几道拿手菜回家也可以做给父母吃。
其实我们生活中的很多事都和做菜肴一样的道理，都需要精心选材、辅以佐料，制作的程序和火候都需要好好把握。比如写一篇文章，需要先明确读者是哪些人（做给谁吃），选择能打动人的故事作为主材，精心设计遣词造句作为辅料，再加上精妙的结构逻辑，层层推进，跌宕起伏（制作过程），最后呈献给读者的就是一道色香味俱全的大餐了。
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