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《一代女御厨》读后感

时间:2018/10/26 15:31 分类:读后感

  《一代女御厨》读后感

  文/都浩然

  最近读了水纤纤写的《一代女御厨》,感慨颇多,把领悟到的道理记录下来,并应用于生活和工作中,这才是对一本书价值的最大挖掘,也是对作者最大的鼓励和支持。下面我就来谈谈自己读了《一代女御厨》的收获。

  一、珍惜生活

  刘婧刚结婚才两天,丈夫就被迫参军,并死在了战场上。虽然刘婧有自己的事业,可以充实生活,不至于那么孤独,但是没有爱情和婚姻的生活是不完整的。没有自己的家庭和孩子,不能享受最美好的天伦之乐,实乃人生一大遗憾。这也让我想到古今中外有多少战事,死了多少将士,毁灭了多少个家庭的幸福。

  我痛恨战争,因此也更珍惜现有的和平生活,珍惜和家人相处的时间。

  二、精益求精

  刘婧自离开陈家,就开始了自力更生的日子。她喜欢美食,拜王守贵为师学习厨艺,用心学习,进步很快。一个机缘巧合,救了康王,就是后来的皇帝赵构,被召入宫中做了康王的家厨。可以看出刘婧在康王府没少下功夫研究厨艺,要不然也不会在后来的尚食之争中战胜杨诚安,杨诚安可是在宫中担任御厨很多年了,厨艺绝对是一流的。

  出宫休假期间,到金山寺游玩,为了学到“仿荤素食”,自己早起为僧人做饼。到四川游玩,为了学到易香楼“樟茶鸭子”的制作秘方,果断参加厨艺大赛,这个准备过程其实是很辛苦的。可见刘婧有精益求精的态度和不达目标决不罢休的韧劲。这样的品质,正是我们缺少的。

  三、谨言慎行

  在宫中做事,必须要谨言慎行,稍有差错就性命不保。因为人性的自私和贪婪,就算你没有害人之心,别人却有害你之意。杨诚安失去尙食一职,对刘婧心生怨恨,几次三番设计陷害她,甚至不顾皇室安危,最后不仅丢了性命,也连累表妹刘婕妤被打入冷宫。还有吴贵妃,为了当上皇后不折手段,整天算计别人。整天都在思索勾心斗角尔虞我诈,又怕被皇上发现,天天在惶恐中度日,就算当上皇后,大权在握,这样的人生又有何意义呢?

  宫中如此,普通人的生活亦如此。俗话说“说者无心,听者有意”,一句话说错了,可能自己都没意识到,却于无形中得罪了别人。当你比别人差的时候,别人看不起你;当你比别人好一点的时候,别人嫉妒你;当你比别人好太多的时候,别人就羡慕你。所以当我们表现不好的时候就要加倍努力,当我们表现好的时候,就要低调,尽量远离是非争端。用古人的“言宜慢,心宜善”自勉,再合适不过了。

  四、贵人相助

  贵人相助是可望不可求的事。刘婧救了赵构,赵构又当上了皇帝,可以说赵构是刘婧的贵人。若是没有赵构的帮助和保护,刘婧做不了御厨,更别说尙食了,而且杨诚安、刘婕妤、吴贵妃谁都可以轻易地将她置于死地。有了赵构这个贵人,她才能数次化险为夷,飞黄腾达。退一步说,若是刘婧和赵构没有交集,而是另外的人救了赵构,刘婧的一生估计和西子湖畔买鱼羹的宋嫂差不多了。也许有人说,做一个普通人没什么不好,可是“人往高处走”意识却永远不会改变。

  转而又想,若是当初刘婧看见有人倒地,却没有救起,她的人生轨迹也不会改变,所以心地善良、品行端正也是贵人相助的前提。

  五、精心制作

  既然本书是和美食相关的,我自然也少不了对美食的感慨和乐趣。我本人是天生的素食者,小时候吃荤会恶心,现在稍微能吃虾、鱼和牛肉了。由于我不吃肉,不会做荤菜,不知道如何配料。倒是可以做素菜,口感尚可以令自己满意。读了《一代女御厨》决定抽空找一些菜谱研究,学几道拿手菜回家也可以做给父母吃。

  其实我们生活中的很多事都和做菜肴一样的道理,都需要精心选材、辅以佐料,制作的程序和火候都需要好好把握。比如写一篇文章,需要先明确读者是哪些人(做给谁吃),选择能打动人的故事作为主材,精心设计遣词造句作为辅料,再加上精妙的结构逻辑,层层推进,跌宕起伏(制作过程),最后呈献给读者的就是一道色香味俱全的大餐了。

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