天水还有什么其他特色美食

 天水除了麻辣烫外，还有许多其他特色美食，以下是其中一些代表性的美食：

1. 天水面皮：具有面皮普遍的特点而又自成风格，以“白、薄、光、软、筋、香”而闻名，是西北地区的一种特色小吃。
2. 天水凉粉：品种繁多，风味各异，制作考究，佐料独特。用荞麦制成的凉粉柔软滑爽，吃起来咸、酸、香、辣、鲜诸味俱全。
3. 天水馓饭：做法简单，由玉米面和小麦面粉制作而成，成糊状，是当地人喜爱的美食。
4. 天水打卤面：一种典型的天水地方面食，其特色在于“卤”，浇头菜种类较多，味道美可口，充分体现了大西北人粗犷豪放的个性。
5. 天水烩麻食：甘肃天水一种传统的特色小吃，其特点是菜食合二为一、筋韧爽滑、鲜咸归口、色调优美、易消化。
6. 天水甜馍馍：深受甘肃人喜爱的一种杂粮面食，一般用玉米面、谷面或糜面制作，因面酥软，做熟后多呈不规则形状。
7. 浆水面：浆水作汤，加上葱花、香菜等制作的一种面条，有清热解暑、治疗疾病之功效，是天水城乡**十分喜欢的小吃。

除此之外，还有秦安肚丝汤、猪油盒、天水杂烩、天水素扁食、天水里脊等美食，每一种都有其独特的风味和制作工艺，值得一试。